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达州市市场监督管理局全面排查肉类及水产制品生产企业原料来源

近日,针对个别地方出现新型冠状病毒传播的新情况,达州市市场监督管理局高度重视,迅即安排食品生产监管人员对全市肉类及水产制品生产企业原料的来源进行专项督查,从源头切断新型冠状病毒传染源。

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针对我市肉类及水产制品生产企业复工复产情况,监管人员按照新冠病毒肺炎疫情防控工作的总要求,严格落实两个责任。在推进规范生产的同时强化疫情防控措施落实,重点督查冻库及生产车间进口肉及海鲜类的《入境货物检验检疫证明》《入境货物通关单》。

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经全面排查,我市肉类及水产制品生产企业能够较好的落实食品安全管理制度,建立了原辅料进货记录台账,执行了原料肉类制品索证索票制度。肉类及水产制品生产企业均能提供原辅料进货记录台账及肉类制品《供货方资质》《检验检疫证明》《品质检验报告》《入境货物通关单》《入境货物检验检疫证明》。截止目前,未发现来自疫区的肉类及相关原材料。

责任编辑:唐军

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